korea's pig food : Jokbal

korea's pig food : Jokbal

MONDAY, 3. MAY 2010, 06:17:07

Jokbal एक कोरियाई 'सूअर पैर के निर्वाचकगण सोया सॉस और मसालों के साथ पकाया पकवान है.

korea's traditional food ; Kimchi

korea's traditional food ; Kimchi

MONDAY, 3. MAY 2010, 06:18:49

Kimchi मसालेदार आमतौर पर Napa गोभी, daikon, या कभी कभी ककड़ी, सामान्यतः अदरक, लहसुन, scallions के एक नमकीन में किण्वित के साथ बनाया सब्जियों को संदर्भित करता है, और मिर्च काली मिर्च.वहाँ अंतहीन किस्में हैं, और यह एक साइड डिश के रूप में सेवा की है या सूप और चावल के पकवान में पकाया.कोरियाई परंपरागत kimchi पर्याप्त बनाने के लिए पूरी सर्दियों के मौसम के लिए पिछले है, हालांकि रेफ्रिजरेटर और वाणिज्यिक jarred इस अभ्यास kimchi के साथ कम आम हो गया है

bindaedduck

bindaedduck

MONDAY, 3. MAY 2010, 06:23:34

एक पार लहर, लहसुन, लाल मिर्च, कटा हुआ मांस पर सेम पैनकेक डाल पैन है भोजन के सभी प्रकार के buchyeonaen. मांस के लिए मुख्य रूप से प्रयोग किया है, मांस और अन्य सामग्री दर्ज करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है. सिरका और सोया सॉस, कीमा बनाया हुआ प्याज, लाल मिर्च की एक छोटी थाली में एक रेस्तरां में भोजन और सॉस और डाल के साथ सेवा की. 

मसालेदार

मसालेदार

MONDAY, 3. MAY 2010, 06:26:09

मसालेदार चावल धोखाधड़ी के साथ एक काली मिर्च स्वाद चावल केक का उपयोग केक, अदालत चावल केक के साथ सोया सॉस इस्तेमाल उन प्रकार में विभाजित किया जा सकता है. बड़े पैमाने पर मूल रोटी और भुना हुआ मांस के साथ अदालत jaeeodun सोया सॉस में विकसित मसालेदार क्योंकि यह बनाया गया था नहीं था, gungjungsik स्नान करने के लिए भेजा. मसालेदार चावल केक चावल केक लाल मिर्च और चीनी की याद ताजा करती है, अक्सर तीखा स्वाद और मजबूत एक आंकड़ा है, के साथ अनुरूपित आमतौर पर गर्म मिर्च सॉस के स्वाद का है, और मधुर स्वाद का सॉस, और मिश्रित चावल चीनी या कॉर्न सिरप के साथ और फिर सिरप और तली के साथ मिश्रित उपज. यहाँ स्थान पर निर्भर करता है, केचप और काली मिर्च, सरसों और अन्य सामग्री एक अद्वितीय स्वाद

Naengmyeon

Naengmyeon

MONDAY, 3. MAY 2010, 06:43:13

अगर नूडल्स आमतौर पर मिश्रित नूडल्स watercress में वर्गीकृत है. यदि सामग्री आमतौर पर ठंड watercress सूप (एक बीफ़ शोरबा आमतौर पर) के रूप में दिखाया गया है निहित है, और मिश्रित नूडल्स, लाल मिर्च और मसालेदार सॉस के अन्य सामग्री से बना bibyeomeokneun के रूप में है. यदि आप या watercress सूप के लिए एक नुस्खा है कि प्रकार में मांस और सब्जियों के प्रकार subdivided किया जा सकता है पर निर्भर है. , कच्ची मछली और लाल मिर्च की चटनी hoenaengmyeon, watercress, से मिलकर इसके अलावा अगर आप मूली और मूली नूडल्स जोड़ रहे हैं बदल दिया. ठंड soba नूडल्स और एक पारंपरिक नूडल्स खाने की श्रेणी में डाल नहीं है 

Soju

Soju

MONDAY, 3. MAY 2010, 07:02:05

पानी के साथ मन्दन द्वारा Huiseoksik shochu (稀释 式 烧酒) इथेनॉल का एक पूरक बनाने के लिए. मूल "soju एक 20 वीं सदी के मध्य में है कि एक लंबे eoteuna सूज़ौ के लिए संदर्भित करता शब्द,", एक लंबे huiseoksik सूज़ौ सूज़ौ, से लेकर सब ठीक था शराब की दो प्रकार की जगह ले. लेकिन आमतौर पर वर्तमान shochu "सस्ती और लोकप्रिय hwahan huiseoksik सूज़ौ को दर्शाता है.
1965 कोरिया गणराज्य सरकार की अनाज और अनाज कानूनों की कमी दूर करने के लिए लागू एक लंबी सूज़ौ रोक लगा दी. Soju सबसे लोकप्रिय hwahan है तो अब तक मिल huiseoksik.
Goguryeo मन को गुड़ 95% शुद्धता, इथेनॉल द्वारा शुद्ध खमीरीकृत और फिर पानी के साथ जलमिश्रित, एक स्वीटनर डाल जैसे अशुद्धताओं बनाया है. कोरिया बियर jusebeop huiseoksik शराब सामग्री गणराज्य के लिए 35% या उससे कम के रूप में परिभाषित किया गया है

Makgeolri

कोरिया के पारंपरिक चावल शराब, खातिर, Takju (浊酒) मुझे nongju (农 酒), प्रतिभा (滓 酒), ग्रे (灰 酒) भी जाना जाता है. आमतौर पर चावल और खमीर जोड़कर खमीरीकृत गेहूं.
क्या बल जब शराब किण्वन और लैक्टिक एसिड किण्वन के साथ किया जाता है में दर्ज करें. पेय अल्कोहल का 6-8% के स्तर है. चावल, चावल, गेहूं, आटा, खमीर और पानी धमाकेदार और फिर मिलाया और एक स्थिर तापमान और फ़िल्टर्ड किण्वित पेय में jigemi ठंडा कर दिया. इस बिंदु पर suljigemireul dongdongju bappul कि एक पच्चर कहा जाता है खराब नहीं करता है. 

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Myeong-dong

Myeong-dong

TUESDAY, 4. MAY 2010, 00:53:51

Myeong-dong
ऐतिहासिक Myeong-dong चौराहे के edifices, उनके रंगीन रात में सबसे अच्छा किया है.
सियोल की पिटाई वाणिज्यिक दिल, Myeong-dong का एक नाटकीय मिश्रण है
ऊर्जा और स्मारकीय इतिहास pulsating

3 Colars Namul(Vegetable Side Dishes)

3 Colars Namul(Vegetable Side Dishes)

TUESDAY, 4. MAY 2010, 02:30:00

पालक पक्ष: डिश 300g पालक, नमक • लहसुन कीमा बनाया हुआ आधा प्रत्येक tbsp, तिल नमक ½
tbsp, कीमा बनाया हुआ वसंत प्याज • तिल का तेल 1 tbsp प्रत्येक

Braken पक्ष: डिश 400g braken सूखे, सोया सॉस वसंत प्याज • • तिल 1 कीमा बनाया हुआ नमक
प्रत्येक tbsp, कीमा बनाया हुआ लहसुन आधा tbsp, पर्याप्त चावल, तिल का तेल 2 धोने के लिए इस्तेमाल किया पानी
tbsp, बीफ़ शोरबा आधा कप, नमक

गुब्बारा फूल रूट पक्ष: डिश गुब्बारा फूल रूट 400g, नमक पानी (नमक 1 tbsp:
पानी) 1cup, सोया सॉस • garlic1 tbsp प्रत्येक, कीमा बनाया हुआ वसंत प्याज • तिल का तेल 2 कीमा बनाया हुआ
प्रत्येक tbsp, अदरक का रस आधा चम्मच, बीफ़ शोरबा ⅓ कप, तिल के बीज • नमक

Spicy Buckwheat Noodles (Bibim-Naengmyun)

Pulhyanggi(Samseong)

Pulhyanggi(Samseong)

अनुग्रह और औपचारिकता के साथ औपचारिक

लाह-माल में खाद्य पदार्थों के स्वाद सरल और सादे. पुराने potteries को देख और दैनिक आवश्यकताओं की खुशी एक कारण लोगों को यहाँ की यात्रा की बन गई. ताजा और अच्छी गुणवत्ता की सामग्री और प्राकृतिक उपचार के लिए प्राकृतिक स्वाद बनाने के लिए इस्तेमाल कर रहे हैं 

Naengmyeon

अगर नूडल्स आमतौर पर मिश्रित नूडल्स watercress में वर्गीकृत है. यदि सामग्री आमतौर पर ठंड watercress सूप (एक बीफ़ शोरबा आमतौर पर) के रूप में दिखाया गया है निहित है, और मिश्रित नूडल्स, लाल मिर्च और मसालेदार सॉस के अन्य सामग्री से बना bibyeomeokneun के रूप में है. यदि आप या watercress सूप के लिए एक नुस्खा है कि प्रकार में मांस और सब्जियों के प्रकार subdivided किया जा सकता है पर निर्भर है., कच्ची मछली और लाल मिर्च की चटनी hoenaengmyeon, watercress, से मिलकर इसके अलावा अगर आप मूली और मूली नूडल्स जोड़ रहे हैं बदल दिया. ठंड soba नूडल्स और एक पारंपरिक नूडल्स खाने की श्रेणी में डाल नहीं है